ひまわりを食べよう！

こんにちは！

ヒタチノスポーツの鴻巣です！

毎日、猛暑日が続いてますね( ;∀;)

ニュースでもひまわり畑の報道が時々ありますね！

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ちなみに皆さんは『ひまわりの種』って食べたことありますか？

メジャーリーグの試合でよく選手が食べている風景を見かけることありますよね

実はあれ、お腹が空いて食べているだけじゃないんです('ω')

『ひまわりの種』はとても栄養価が豊富で

それを摂取する目的で食べているとも言われています！

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『ひまわりの種』で有名な栄養素は「リノール酸」

これは不飽和脂肪酸の一種で

コレステロール値を下げる効果があります。

また、亜鉛や鉄分、銅も含まれており

運動機能の向上やたんぱく質の合成にも使われます。

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しかし、ひまわりは

油の原料にもされるくらい、脂質が高いので

ダイエット中の方は食べ過ぎには気を付けましょう！

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食べ方はそのまま殻を取って食べたり、

サラダに入れてナッツのような食べ方もいいでしょう(´ω`)

ヨーグルトに入れるのもお勧めです！

日本では馴染みのない食材ですが、

ナッツの代替として注目されています。

是非、皆さんも見て楽しんで、そして食べて楽しみましょう(笑)